Tag: steak

• Ribeye met biermarinade

  

  Deze samenvatting beschrijft de bereiding van een ribeye steak met een marinade op basis van bier. De ribeye wordt gemarineerd en vervolgens bereid op de barbecue met de reverse sear methode voor optimale sappigheid. Na de bereiding kan het vlees worden aangesneden en geserveerd met een beetje zout.

  maikelkorthout

  24 januari 2026

  bbq recepten

  barbeceu, bbq, bier, biermarinade, direct grillen, el rancho, hot and fast, kamado, quadrupel, reverse sear, ribeye, rundvlees, steak

• Philly cheese steak sandwich

  

  Philly cheese steak: 350 gr. Ribeye 3 el. Spg rub 2. Grote punt broodjes 1. Ui ½ . Paprika 125 gr. Provolone of fior di latte Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Tang Skillet of gietijzeren plaat spatel Snijplank Mes Inleiding: Een heerlijke klassieker deze philly cheese steak. Fijn gesneden ribeye die snel en op hoge…

  maikelkorthout

  18 juli 2024

  bbq recepten

  bbq, broodje, cheese, philly, philly cheese steak, philly cheese steak broodje, philly cheese steak sandwich, sandwich, steak

• cowboy boter

  

  Boter: 150 gr. Roomboter 4 el. Gehakte peterselie 4. Tenen Knoflook gehakt 2 el. Bieslook gesneden 2 el. Mosterd 1. Citroen schil geraspt en uitgeperst ½ el. Gerookte paprika poeder ½ el. Chili flakes ½ el. Tijm 1 tl. Cayenne pepper Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Skillet Garde Mes Snijplank Inleiding: Heerlijke boter dip voor…

  maikelkorthout

  1 april 2024

  bijgerechten

  bbq, boter, butter, cowboy boter, cowboybutter, dip, groenten, sauce, saus, steak, vegetable, vlees