Tag: smoked
-
Smoked chili
Smoked chili: Benodigdheden: Inleiding: Deze chili is niet de bekende chili con carne maar de amerikaanse versie van de chili. Deze wordt als topping vaak gebruikt op hotdogs, hamburgers en zelfs op spaghetti. Maar ook op zat andere dingen kun je de chili gebruiken. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor een indirecte…
-
Smoked meatball sub
meatballs: Benodigdheden: Inleiding: De meatball sub is een heel geliefd broodje in amerika. Het is meestal een hard broodje gevuld met italiaans gekruiden gehaktballen die klaar zijn gemaakt in een gekruiden tomatensaus en veel kaas eroverheen gesmolten. En hier doen we dan nog een twist aan geven door de saus en de gehaktballen te roken.…
-
Gerookte toad in the hole met baked beans
Toad: Baked beans: Benodigdheden: Inleiding: Toad in the hole met lekker sappige gerookte worsten om hem toch net wat anders te maken. Samen met een van de meeste favoriete side dishes uit amerika de baked beans maakt die heel heel goed en voedzame maaltijd. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor directe en…
-
Pickle chicken bombs
Bombs: Benodigdheden: Inleiding: een andere versie op de chicken bombs zijn deze met augurk. Ook zijn de dijen een tijdje in de augurken sap gemarineerd waardoor ze gepekeld worden en de augurken smaak extra door trekt. Maar vanwege het pekelen blijven ze ook extra sappig. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor indirecte…
-
Aziatische pulled pork
Pulled pork: Benodigdheden: Inleiding: Pulled pork maar dan een keer op een andere manier met Aziatische smaken. Lekker op een gestoomd boa broodje, rijst, noedels of in een wrap. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor indirecte hitte en breng deze naar de 110 graden. Aziatische pulled pork: Smeer de procureur eerst goed…
Maikels recepten 