Tag: pulled pork
-
Gochujang pulled pork met gefrituurde boa buns

Pulled pork: 2 kg. Procureur 150 gr. Bulgogi saus 5. Teentjes knoflook 1. Pruim 3 el. Gochujang 2 el. Honing 2 el. Ketjap manis 1 el. Rode wijn azijn ½ el. Sesam olie ½ el. Vissaus 1 tl. Gember 10. Boa buns Kimchi Komkommer schijfjes Bosui ringen 2. Blokjes rookhout steeneik Benodigdheden: Bbg voor directe…
-
Aziatische pulled pork

Pulled pork: 1 kg. Procureur 3 el. The hulk rub 2 el. Sesamolie 100 ml. Kokosmelk 75 ml. Light soja saus 45 ml. Mirin 20 ml. Zoete chilli saus 1 el. Vissaus ½ el. Sriracha saus 1 el. Maizena 150 gr. Bruine basterdsuiker 40 ml. Water 2. Blokjes almond rookhout Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding…