Tag: snack
-
Pickle chicken bombs

Bombs: 1 kg. kippendij 8. Plakken streaky bacon 4 el. Pink devil rub 2 el. The pooh hot honey 1 el. The finish zout 200 gr. Monchou 75 gr. Geraspte cheddar 1. Pot augurken strips 1. Blokje olijf rookhout Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Tang Thermometer Kom Snijplank Inleiding: een andere versie op de chicken…
-
Iberico ribfingers met bier kaas saus

Ribfingers: 1 kg. Iberico ribfingers 3 el. The taste rub 3 el. Flavour attraction ½ Recept bier kaas saus Appelsap 1. Blokjes almond rookhout Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Tang Spuitfles Kom Snijplank Mes Inleiding: Lekkere snack om uit te delen of om zelf op te eten deze iberico ribfingers met bier kaas saus Voorbereiding:…
-
Smashed kip gyoza

Deze post beschrijft een recept voor “smashed gyoza” gemaakt met kipgehakt en spitskool. De gyoza worden gebakken op de BBQ met een dip van sojasaus en rijstazijn. Het recept omvat ingrediënten, benodigdheden en stapsgewijze instructies voor de voorbereiding, bereiding en het serveren van dit gerecht.