Tag: comfort food

• Cheesy loaded vinkenlap met gegrilde groenten

  

  Deze cheesy bavette vinkenlap is een heerlijk barbecuegerecht met een combinatie van vinkenlap, geroosterde groenten zoals courgette en paprika, en gesmolten kazen. Het bereiden omvat het kruiden van de vinkenlap en het grillen van de groenten. Serveer met friet of geroosterde aardappelen voor een smakelijke maaltijd.

  maikelkorthout

  14 juli 2026

  bbq recepten

  barbeceu gerecht, bavette, bbq, comfort food, courgette, fior di ltte, gegrilde groenten, hoofdgerecht, houtoven, knoflook, pecorino romano, punt paprika, rode ui, rundvlees, vinkenlap

• Heerlijk Gestoofde Lamsschenkels uit de Houtoven

  

  Lamsschenkels zijn ideaal om langzaam te garen in een houtgestookte oven, wat zorgt voor een boterzacht resultaat. Het gerecht combineert lamsvlees met een rijke tomaten- en wijnsaus, aangevuld met groenten. Na vier uur stoven zijn de schenkels klaar om geserveerd te worden, bijvoorbeeld met couscous. Eetsmakelijk!

  maikelkorthout

  26 april 2026

  bbq recepten

  bbq recept, comfort food, couscous, houtoven, lam, lamsschenkel, live fire cooking, mediterrane keuken, slow cooking, stoofgerecht, vlees uit de houtoven

• Bavette met yorkshire pudding

  

  Dit recept voor bavette benadrukt de unieke bereidingsstijl op de BBQ. De bavette wordt kort gegrild en geserveerd in een luchtige Yorkshire pudding, gevuld met sla en geroosterde tomaatjes. Afgewerkt met pecorino romano, hot honey en balsamico crema, biedt het een smaakvol BBQ-gerecht dat vlees centraal stelt.

  maikelkorthout

  25 januari 2026

  bbq recepten

  bavette, bbq, comfort food, deelgerecht, gegrild vlees, gietijzer, kamado, pecorino romano, rundvlees, tomaat, vinkenlap, yorkshire pudding

• Kipkoteletten in hot honey mosterdsaus

  

  kipkoteletten: 1 kg. Kipkoteletten 500 gr. Krieltjes met schil 400 ml. Gevogelte fond 250 ml. Slagroom 40 gr. Platte peterselie 5 gr. Verse tijm 3 el. The looks 1 el. Hot honey 2 el. Dijon mosterd 1 el. Grove mosterd 6. Kleine sjalotten 2. Teentjes knoflook 1. Bos groene asperges Olie 1. Citroen Benodigdheden: Bbg…

  maikelkorthout

  7 januari 2026

  bbq recepten

  bbq kip, bbq recept, buiten koken, comfort food, eenpansgerecht, groene asperges, honing mosterd saus, hot honey, kip van de bbq, kipkoteletten, krieltjes, skillet gerecht

• bacon en honing kippenvleugels

  

  Kippenvleugels: 1 kg. Kippenvleugels 1 l. Pekel 250 gr. Streaky bacon 4 el. Fools gold rub of pigasus rub 4 el. Mayonaise 4 el. spicy honey bbq saus 1 el. Appel azijn Peterselie fijn gehakt Benodigdheden: Bbg voor directe bereiding Thermometer Ovenschaal of bakplaatje Kommetje Schaal     Snijplank Mes Inleiding: Deze bacon en honing kippenvleugels…

  maikelkorthout

  22 oktober 2025

  bbq recepten

  bacon en honing kippenvleugels, bacon honing rub, bbq kip recept, borrelhapje bbq, comfort food, gegrilde kip, gepekelde kip, honing bbq saus, kip recept, kippenvleugels van de bbq, korkante bacon, makkelijke bbq gerechten, romige baconsaus, smoky chicken wings, zomerse bbq recepten

• Feta en pistache gevulde lams kebab

  

  Kebab: 500 gr. Lams gehakt 200 gr. Feta 20 gr. Platte peterselie 20 gr. Gehakte pistache 1. Tomaat 1. Rode ui 2 el. Kebab spices 1 el. Biber salcasi ½ el. Sambal Benodigdheden: Bbg voor directe bereiding Rooster waar je de gevulde kebab tussen kunt klemmen Bakpapier Kom Snijplank Mes Inleiding: Op zoek naar een…

  maikelkorthout

  8 oktober 2025

  bbq recepten

  bbq, comfort food, feta, flatbread, gegrilde groenten, grillen, homemade, lamsgehakt, lamskebab, mediterraanse keuken, midden-oosterse keuken, pistache, smoky flavors, suma, zomergerecht