Tag: open vuur
-
Churrasco bavette met vet en paprika feta salsa
Bavette: 1,4 kg. Bavette met vet 2 el. No mercy 200 gr. Geroosterde paprika 150 gr. Feta 40 gr. Pijnboom pitten 40 gr. Peterselie 15 gr. Basilicum 1. Teentje knoflook 2 el. Rode wijn azijn 1 el. Gerookte paprika poeder ½ el. Chipotle peper ½ el. The boost Olijf olie Peper en zout Benodigdheden: Plancha…
-
Tandoori poussin (piepkuiken)
Deze instructies beschrijven het bereiden van een tandoori poussin met een aromatische marinade van Griekse yoghurt en specerijen. Na het marineren, wordt de poussin in een houtgestookte oven geroosterd totdat het vlees voldoende gaar is. Het gerecht wordt geserveerd met bijgerechten zoals riata en naanbrood. Eetsmakelijk!
