Tag: gegrild
-
Ribeye met coeur de boeuf tomaten salade

steak: 2* 350gr. Ribeye 150 gr. Pancetta 250 gr. Tros cherry tomaatjes 4. Coeur de boeuf tomaten 2. Rode ui 3 el. Spg rub 3 el. Olijfolie 2 el. Rode wijn azijn ½ el. Honing 1 tl. Mierikswortel Balsamico crema Benodigdheden: Bbg voor directe bereiding Tang Thermometer Ovenschaal Snijplank Mes Inleiding: Mooi gegrilde ribeye met…
-
Longhaas met geblakerde lente ui saus en gekruide aardappeltjes

Longhaas: 750 gr. Angus longhaas 750 gr. Rode aardappelen 150 gr. Yoghurt 125 gr. Zure room 1. Citroen 2. Bosjes lente of bos ui 2. Teentjes knoflook 2 el. No mercy bbq rub 2 el. The Looks rub 1 el. Jalapeno bacon rub Gerookt zeezout Olijfolie Benodigdheden: Bbg voor directe en indirecte bereiding Thermometer Tang…