Tag: beef
-
Tataki van diamanthaas

Diamanthaas: 400 gr. Diamanthaas 1 el. Naked gun powder 3 el. Soja saus 2 el. Rijst azijn 1 el. Mirin 1 tl. Sesam olie 1. Limoen 3. Stengels Bosui in ringen Scheuten Grof zout Sesam Krokante uitjes Benodigdheden: Bbg voor directe bereiding Tang Kom Snijplank Mes Inleiding: Tataki gemaakt van diamanthaas lekker om zo met…
-
Steak and eggs

steak: 800 gr. Entrecote 8. Eieren 500 gr. Krieltjes 100 gr. Rozemarijn zeezout boter 2 el. Spg rub Chimichurri Benodigdheden: Bbg voor directe en indirecte bereiding Tang Thermometer Grote skillet Ovenschaal Snijplank Mes Inleiding: Steak and eggs is een geweldige combinatie heerlijk gegrilde steaks met geroosterde aardappeltjes en de eidooier van de eieren om alles…
