Tag: maikelsbbq

• Char siu eendenborst

  

  Eendenborst: Benodigdheden: Inleiding: Char siu van eendenborst, maar dan met een BBQ-twist. Deze eendenborst krijgt een Aziatisch karakter door een marinade van hoisin saus, Chinese kookwijn en char sui kruiden, waarna hij langzaam op de BBq wordt gegaard tot de vetlaag mooi krokant is en de laklaag diep rood en glanzend is. Een perfecte balans…

  maikelkorthout

  12 november 2025

  bbq recepten

  asian bbq, asian glaze, bbq eend, bbq recept, char siu, char siu duck, char siu eend, char siu marinade, chenese bbq, crispy skin, eend op de bbq, eendenborst, gegrilde eendenborst, hoisin marinade, maikelsbbq, smoked duck, sticky glaze, wild bbq, zoet hartig bbq gerecht

• gerookte beef ribfingers stoof

  

  ribfingers: Benodigdheden: Inleiding: Deze stoof van gerookte beef ribfingers combineert diepe BBQ smaken met klassieke stoofcomfort. De ribfinger worden eerst langzaam gerookt en daarna gestoofd in een rijke saus van made of rode wijn, met wortel en sjalot voor een volle aromatische balans. Perfect voor de koude dagen en pure vleesliefhebbers Voorbereiding: Begin met de…

  maikelkorthout

  29 oktober 2025

  bbq recepten

  bbq inspiratie, bbq recipe, bbq stoof, beef ribfinger, beef ribfingers stoof, comfort food bbq, dutch oven bbq, gerookte beef ribfingers, low and slow bbq, maikelsbbq, mead stoofvlees, outdoor cooking, rode wijn stoofvlees, slow cooked beef, smoked beef stew, stoofgerecht, stoofvlees van de bbq, winter bbq recipe