Tag: char siu

• Char siu eendenborst

  

  Eendenborst: 2. Eendenborsten 3 el. Sojasaus 3 el. Shaoxing wijn of mirin 2 el. Char siu rub 1 el. Hoisin saus 1 el. Honing 1. Blokjes almond rookhout Benodigdheden: Bbg voor indirecte en directe bereiding Thermometer Kwastje Tang   Snijplank Mes Inleiding: Char siu van eendenborst, maar dan met een BBQ-twist. Deze eendenborst krijgt een…

  maikelkorthout

  12 november 2025

  bbq recepten

  asian bbq, asian glaze, bbq eend, bbq recept, char siu, char siu duck, char siu eend, char siu marinade, chenese bbq, crispy skin, eend op de bbq, eendenborst, gegrilde eendenborst, hoisin marinade, maikelsbbq, smoked duck, sticky glaze, wild bbq, zoet hartig bbq gerecht

• Char siu steaks

  

  Char siu: 6. Procureur lapjes 50 gr. Suiker 30 + 10 gr. Honing 15 gr. Mirin 15 gr. Soja 15 gr. Hoisin 15 gr. Warm water 3. Teentjes knoflook 1 el. Spg rub ½ tl. Five spice ½ tl. Sesam olie 2. Druppels rode kleurstof (optioneel) 1. Handje almond rook chips Benodigdheden: Bbg voor indirecte…

  maikelkorthout

  20 april 2024

  bbq recepten

  bbq, char siu, charsiu, lekker, pork, procureur, snel, varken