Tag: bbq stoof
-
gerookte beef ribfingers stoof

ribfingers: 1 kg. Beef ribfingers 400 ml. Vlees fond 250 ml. Rode wijn of mead 3 el. Soffritto 2 el. No mercy 4. Sjalotten 3. Teentjes knoflook 3. Blaadjes laurier 2. Takjes rozemarijn 1. Winterpeen Peper en zout 2. Blokjes almond rookhout Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Dutch oven Tang Staafmixer Snijplank Mes Inleiding: Deze…