Tag: bacon

• Bacon cured ribs met maple, bacon whiskey glaze

  

  Deze spareribs worden eerst gepekeld met een bacon-cure en vervolgens langzaam gegaard op de BBQ volgens de 3-2-1 methode. Ze worden afgewerkt met een whiskey-bacon-ahornsiroopglazuur voor een perfecte balans tussen zoet, rokerig en hartig. Serveer met extra glazuur voor een heerlijke maaltijd.

  maikelkorthout

  23 januari 2026

  bbq recepten

  3-2-1 methode, amerikaanse bbq, bacon, bacon curde ribs, bacon maple, bbq, curing, pekelen, pork ribs, rokerig, spareribs, whiskey glaze

• Cheese bacon ribs

  

  Ribs: Benodigdheden: Inleiding: Heerlijke 321 methode spareribs met als extra toevoeging kaassaus en candied bacon wat wil je nog meer. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor een helft indirecte en breng hem naar 120 graden Ribs: Maak eerst de spareribs schoon door het vlies aan de onderkant te verwijderen. Dit kun je…

  maikelkorthout

  12 januari 2025

  bbq recepten

  baby back ribs, bacon, bbq, cheese, cheese bacon, cheese sauce, dandied bacon, kaas, kaassaus, ribs, spareribs

• Pickle chicken bombs

  

  Bombs: Benodigdheden: Inleiding: een andere versie op de chicken bombs zijn deze met augurk. Ook zijn de dijen een tijdje in de augurken sap gemarineerd waardoor ze gepekeld worden en de augurken smaak extra door trekt. Maar vanwege het pekelen blijven ze ook extra sappig. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor indirecte…

  maikelkorthout

  2 november 2024

  bbq recepten

  augurk, bacon, bbq, bbqsnack, chicken bombs, cream cheese, pickle, roomkaas, smoked, snack, vulling