Categorie: broodjes
-
Focaccia broodjes
Focaccia broodjes: Benodigdheden: Inleiding: Dit zijn leuke broodjes voor hamburgers of met wat anders te vullen. Of zelfs om zo te eten je kan hem ook gewoon als een grote focaccia maken. Focaccia broodjes: Meng in een kom de bloem, zout, suiker en gist goed door elkaar. Voeg nu de water en olijfolie toe en…
-
Gestoomde hamburger/hotdog broodjes (boa bun/mantou)
Gestoomde broodjes: Benodigdheden: Inleiding: Een ander soort broodje voor je hamburger of hotdog deze gestoomde broodjes ( boa bun/ mantou) zijn een leuke optie bij oosterse hamburgers of hotdogs. Gestoomde broodjes: Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom of in de mixer en kneed het deeg tot een mooi niet plakken en soepel deeg.…
-
Noodle buns
Noodle buns: Benodigdheden: Inleiding: Een leuke versie op de gewone hamburger broodjes lekker bij burgers met oriëntaalse smaken. Noodle buns: Kook de noedels zoals de verpakking aangeeft met de kruiden. Spoel ze hierna goed koud en meng de rest van de ingrediënten door de noedels. Verdeel dit nu in 8 gelijke hoopjes en doe een…
-
Griekse pita
Pita’s : Benodigdheden: Inleiding: Deze Griekse pita broodjes zijn lekker luchtig en ideaal om dingen in de rollen zoals gyros deze pita’s lijke meer op flatbread dan de pita’s die je opensnijdt . Pita’s : Doe alle ingrediënten in de mixer en laat deze ongeveer 8 minuten op middelste stand mixen. Als het goed is…
-
Hamburgerbroodjes
Voor de Tangzhong: Voor de hamburger broodjes: Voor de topping: Voor de tangzhong Voor de hamburger broodjes:
-
Pretzel broodjes
Voor het deeg: Voor het water bad: Voor de garnering: Grof zeezout Voor de pretzel broodjes
Maikels recepten 