Tag: shichirin
-
Simmentaler entrecote met groene asperges en pecorino frietjes.
Simmentaler: Groene asperges: Pecorino frietjes: Benodigdheden: Inleiding: De Simmentaler entrecote heeft van zijn eigen al een mooi sterke smaak. Dus er mogen wel wat bijgerechten bij die ook sterke smaken hebben en dat maakt dit een heerlijk gerecht. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor directe bereiding en breng deze naar de 220…
-
Iberico secreto sandwich
Iberico secreto: Benodigdheden: Inleiding: Iberico secreto is een heel mooi stukje vlees wat lekker mals en sappig maar ook een heerlijke korst krijgt tijdens het bakken. Samen met de gebakken groenten en de gesmolten kaas is dit heel lekker om er een mooie sandwich mee te maken. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq…
Maikels recepten 