Tag: lagarto
-
Lagartos de porco preto
Lagartos: 1 kg. Iberico lagarto 185 ml. Witte wijn 2 el. Pink devil 2 tl. Gerookte paprika poeder 4. Teentjes knoflook 3. Blaadjes laurier 1. Citroen Peterselie Peper en zout Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Tang Thermometer Kom Snijplank Mes Inleiding: Lagartos de porco preto is een bereiding wat wordt gedaan met de iberico lagarto.…
-
Iberico lagarto taco’s
Iberico lagrato: 1 kg. Iberico lagrato 10. Maistaco’s 300 gr. Fior di latte 2 el. Pork rub 15 gr. Platte peterselie Klein blikje ananasschijven op siroop 1. Tomaat 1. Limoen 1. Jalapeno ½ . Rode ui Groene salsa Zout Benodigdheden: Bbg voor directe bereiding Thermometer Gietijzeren plaat of skillet Tang Snijplank Mes Inleiding: De iberico…
