Tag: vijgen adobo bbq saus
-
Pinsa met Ibérico ribfingers en vijgen adobo BBQ saus
Krokante pinsa wordt belegd met langzaam gegaarde Ibérico ribfingers, gekruid met rub en afgewerkt met vijgen-adobosaus en kersensap. Daarbij komen romige geitenkaascrème met hot honey en tijm, frisse koolsalade met appel en limoen, waterkers en pistachenoten. De combinatie van zoet, pittig, fris en rokerig maakt dit BBQ-gerecht compleet.
