Tag: classic
-
Lamskroon
Lamskroon: 1,2 kg. Lamsrack per 2 250 gr. Lamsgehakt 25 gr. paneermeel 25 gr. Geraspte pecorino romana 10 gr. Rozemarijn 5 gr. Tijm 5 gr. Oregano 3. Teentjes knoflook 2. Sjalotten 1. Citroen 1 tl. Gemalen peper 1 tl. zout Olijfolie Benodigdheden: Bbg voor indirecte bereiding Tang Slagerstouw Kom Thermometer Rasp Snijplank Mes Inleiding: Een…
