Tag: buttermilk brine
-
Karnemelk hele kip
Hele kip: Benodigdheden: Inleiding: Door de hele kip te marineren of eigenlijk te pekelen in de karnemelk krijg je een hele mooie malse en sappige kip waar de smaak goed doorheen zit. Voorbereiding: Begin met het aansteken van de bbq voor een indirecte en breng hem naar 170 graden Hele kip: Voor de marinade van…
Maikels recepten 