Maikels recepten

Voor de banaan:

• 3. Rijpe bakbananen
• 1. Limoen (rasp en sap)
• 3 el. Sweet chili saus
• 1 el. Rub naar keuze

Voor de banaan:

• Steek de bbq aan voor indirecte hitte op 180 graden.
• Leg de bakbananen in ze geheel op de bbq om te poffen.
• Meng de sweet chili saus met de rub en het sap en rasp van de limoen.
• Als de bakbananen wat zachter aanvoelen haal ze dan van de bbq.
• Leg de in de koelkast om wat af te koelen.
• Haal de schil voorzichtig van de bananen.
• Snij de bananen in schuine plakken.
• Smeer de plakken in met de saus.
• Leg ze op de bbq en laat de saus lekker plakkerig worden en de banaan weer warm is.