Maikels recepten

Voor de sandwich:

• 4. Ciabatta
• 2. Gerookte eendenborst (zie recept gerookte gevogelte filets)
• 16. Balsamico uitjes ( zie recept balsamico uitjes)
• 50 gr. Geitenkaas
• 85 gr. Gemengde salade
• 50 gr. Kruidenkaas
• 2 el. Honing
• Olijf olie
• Peper en zout

Voor de sandwich:

• Snij de ciabatta open.
• Smeer de helften in met olijfolie.
• Toast de ciabatta tot ze krokant zijn.
• Smeer de kruidenkaas over de ciabatta.
• Beleg nu met de sla.
• Snij de eendenborst in dunnen plakken.
• Verdeel deze nu over de ciabatta samen met de balsamico uitjes en geitenkaas.
• Verdeel nu de honing over de broodjes.
• Breng nog opsmaak met peper en zout.
• Doe de bovenkant op de broodjes.