Maikels recepten

Voor de loaded fries:

• 600 gr. Pulled beef hammer
• 1 kg. Friet
• 200 gr. Geraspte cheddar
• 4 el. Pittige bacon mayonaise zie recept
• 4 el. Uienjam zie recept
• 4 el. Augurk blokjes
• 1. Stengel bosui

Voor de loaded fries:

• Steek de bbq aan voor indirecte hitte op 200 graden.
• Frituur het friet.
• Doe de friet nu in een skillet, schaal of bak.
• Strooi hier de cheddar overheen.
• Verdeel nu de pulled beefhammer overheen.
• Zet het nu in zijn geheel op de bbq.
• Snij de bosui in ringen.
• Als alles is opgewarmd en de kaas gesmolten is.
• Verdeel nu de saus en uienjam eroverheen.
• Strooi de augurk blokjes en de bosuiringen eroverheen.