Maikels recepten

Voor de kipkluifjes:

• 500 gr. kipkluifjes
• 450 gr. aardappelpartjes
• 2 rauwe maiskolven
• 2 uien
• 5 el. rub naar keuze
• Olie
• Rotisserie
• Mandje voor rotisserie

Voor de kipkluifjes:

• Marineer de kipkluifjes minimaal 3 uur van de voren met 2 el. rub en wat olie.
• Steek de bbq aan met directe hitte en de ring voor de spit.
• Breng de bbq naar 160 a 180 graden.
• Snij ondertussen de uien in parten en de maiskolven in plakken.
• Doe alles samen met de kipkluifje in de kom en voeg de rest van de rub toe en nog wat olie.
• Meng alles goed door elkaar en doe het in het mandje.
• Als de bbq op temperatuur doe dan de spit op de bbq.
• Laat nu 30 tot 45 minuten garen doe alles mooi gekleurd en krokant is.